安立打刃物 Anryu ペティナイフ120mm クロマックス鋼 アメリカンチェリー八角柄

21,340円(本体19,400円、税1,940円)

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一般的に果物ナイフとも呼ばれ、果物、野菜のカットや皮むきに最適です。小回りが利き、パッと取り出してサッとしまうことができるのでちょっとした調理に最適です。

越前鍛冶五代目　池田拓視氏の作品です。

熟練した技は素晴らしく、とても綺麗な仕上がりです。 伝統工芸士の作りだす製品を一度お試しください。

クロマックス鋼とは

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。クロームマックス＝クロマックス‼ 鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

SPEC 商品詳細

種類（Type） ペティナイフ
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 243mm
刃長（Edge） 120mm
重量（Weight） 59g
材質（Material） クロマックス鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） アメリカンチェリー八角柄

池田拓視とは

越前伝統工芸士　5代目。平成8年 伝統的工芸優秀継承者である安立勝重氏の弟子。1本1本火造りで鍛造された刃物は、切れ味の素晴らしさと見た目の美しさで人気となっています。

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