黒崎 優 Yu Kurosaki 【閃光】 筋引包丁270mm SG2鋼 青アクリル柄

83,900円(内税)

筋引包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。 用途や使いやすさに合わせて長さをお選びください。

槌目の模様がきらきらと光る「閃光」シリーズです。

柄にはアクリル素材の柄を使用しております。青、緑、紫色がおりなすマーブル模様が目を引く、とても綺麗な柄です。

SG2粉末ハイス鋼とは

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 筋引包丁
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 407mm
刃長(Edge) 266mm
重量(Weight) 229g
材質(Material) SG2鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) アクリル

黒崎 優とは

越前の若手鍛造打刃物職人、黒崎打刃物として独立し、これまで数多く のナイフショーで高い評価を得ている。TVや雑誌で特集が組まれるなど、メ ディアや海外からの関心も高い。注目すべきは猛々しいデザインの中に、使 い手への緻密な配慮が息づく実用性である、美と機能性を兼ね備えた刃物で 、次世代の鍛造打刃物の一翼を担う職人の一人である。