安立打刃物 Anryu 三徳包丁 ※キズ・特価品※

14,800円(内税)

定価 17,400円(内税)

越前鍛冶五代目の池田拓視氏の作品です。

熟練した技は、とても素晴らしく 几帳面な仕上げが特徴です。

伝統工芸士の作りだす製品を一度お試しください。 鋼は錆びますが、お手入れをしていただければ長く愛用いただけます。

手造り品のため一丁一丁個性があり、少しずつ表情が違います。お手元に届く包丁が写真や動画のものと多少異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

白紙鋼とは

炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

キズ・特価品

包丁の平部分に傷があるため特価品となります。ご使用には問題ありませんが、ご理解いただける方のみご購入ください。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 三徳包丁
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 313mm
刃長(Edge) 170mm
重量(Weight) 141g
材質(Material) 白紙二号鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) アメリカンチェリー丸

池田拓視とは

越前伝統工芸士 5代目。平成8年 伝統的工芸優秀継承者である安立勝重氏の弟子。1本1本火造りで鍛造された刃物は、切れ味の素晴らしさと見た目の美しさで人気となっています。

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