恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm VG10鋼 槌目 墨流 紫檀丸柄　

23,980円(本体21,800円、税2,180円)

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牛刀包丁は，お肉の筋切り、野菜のみじん切りなど，様々な調理に優れており，一般的な長さで三徳包丁としても使えます。 先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

家庭用、プロの方まで使いやすい包丁で、初心者の方の一本目としてもお薦めです！

VG10鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

恒久とは

切れ味に、一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀包丁
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 400mm
刃長（Edge） 245mm
重量（Weight） 173g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 紫檀丸柄

恒久とは

恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。

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