弥氏良寛 Yoshihiro Yauji 柳刃2700mm 青紙鋼磨き紫檀八角左利き用

弥氏良寛 Yoshihiro Yauji 柳刃270mm 青紙鋼磨き紫檀八角柄左利き用

39,446円(本体35,860円、税3,586円)

越前鍛冶・弥氏良寛の作品です

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。
お造りはもちろんたたきのスライスやハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

鋼には青紙鋼を使用していますので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。

柄には高級木材、紫檀を使用し握りやすい八角構造になっています。

青紙2号鋼とは

炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

紫檀

高級木材で、見た目も艶があり美しく水に強いので末長くご使用いただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	柳刃
刃 (Blade）	片刃
全長（Length）	415mm
刃長（Edge）	275mm
重量（Weight）	181g
材質（Material）	青紙鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	紫檀八角柄

弥氏良寛とは

越前打刃物の伝統を守りながら時代を先取る才覚。タケフナイフビレッジの北岡刃物製作所，北岡英雄氏に師事しており片刃の包丁の製造を得意としている。同年代の若手鍛冶職人の中でも人一倍，職人気質な人柄である。期待の若手職人越前鍛冶・弥氏良寛の作品をお楽しみ下さい。

この商品を購入する

カテゴリーから探す

MODEL

おすすめ商品

甲鉄 Koutetsu 文化包丁180mm 28,600円(本体26,000円、税2,600円)
堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(330ｍｍ) スウェーデン鋼　赤合板洋柄　 44,880円(本体40,800円、税4,080円)
恒久 Tsunehisa 三徳包丁 AUS10 20,020円(本体18,200円、税1,820円)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10 21,780円(本体19,800円、税1,980円)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10 20,020円(本体18,200円、税1,820円)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10 紫檀八角 21,560円(本体19,600円、税1,960円)
【恒久】Tsunehisa 切付包丁210mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 19,360円(本体17,600円、税1,760円)
【恒久】Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 21,120円(本体19,200円、税1,920円)
恒久 Tsunehisa【波】三徳包丁180mm AUS10 ダマスカス赤洋柄 23,980円(本体21,800円、税2,180円)
恒久 Tsunehisa【波】牛刀包丁210mm AUS10 ダマスカス赤洋柄 29,480円(本体26,800円、税2,680円)
恒久 Tsunehisa【波】菜切包丁 AUS10 ダマスカス赤洋柄 23,980円(本体21,800円、税2,180円)
恒久 Tsunehisa【波】菜切包丁 AUS10 ダマスカス茶洋柄 23,980円(本体21,800円、税2,180円)
恒久 Tsunehisa 菜切包丁 AUS10 ダマスカス赤洋柄 21,780円(本体19,800円、税1,980円)
恒久 Tsunehisa 菜切包丁 AUS10 ダマスカス茶洋柄 21,780円(本体19,800円、税1,980円)
恒久 Tsunehisa【波】切付包丁240mm AUS10 ダマスカス樫八角柄 26,180円(本体23,800円、税2,380円)
恒久 Tsunehisa 筋引包丁270mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 22,660円(本体20,600円、税2,060円)
恒久 Tsunehisa【波】牛刀包丁240mm AUS10 ダマスカス樫八角柄 23,540円(本体21,400円、税2,140円)
アイロンパン 26,400円(本体24,000円、税2,400円)
高村刃物 Takamura 三徳包丁170mm SG2粉末ハイス鋼 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180ｍｍ VG10 槌目鍛造洋柄 SOLD OUT
小林包丁　Kei Kobayashi 牛刀包丁 (240ｍｍ）SG2鋼パッカーウッド柄 SOLD OUT
小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁240mm SG2鋼ダマスカス紫檀八角柄 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa 三徳包丁 AUS10 紫檀八角 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa【波】三徳包丁 AUS10 ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa【波】ペティナイフ135mm AUS10 ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa【波】牛刀包丁210mm AUS10 ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa 三徳包丁 AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa 菜切包丁 AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa ペティナイフ135mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa 文化包丁 AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa 文化包丁 AUS10鋼槌目ダマスカス梨地アメリカンチェリー丸柄 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa【波】菜切包丁 AUS10 ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa ペティナイフ150mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
甲鉄 Koutetsu 文化包丁180mm　※キズ・特価品※ SOLD OUT
恒久 Tsunehisa【波】牛刀包丁180mm AUS10 ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa【波】切付包丁210mm AUS10 ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa【波】筋引包丁240mm AUS10 ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa ペティナイフ80mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa 切付包丁210mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT

甲鉄 Koutetsu 文化包丁180mm 28,600円(本体26,000円、税2,600円)
堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(330ｍｍ) スウェーデン鋼　赤合板洋柄　 44,880円(本体40,800円、税4,080円)
恒久 Tsunehisa 三徳包丁 AUS10 20,020円(本体18,200円、税1,820円)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10 21,780円(本体19,800円、税1,980円)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10 20,020円(本体18,200円、税1,820円)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10 紫檀八角 21,560円(本体19,600円、税1,960円)
【恒久】Tsunehisa 切付包丁210mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 19,360円(本体17,600円、税1,760円)
【恒久】Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 21,120円(本体19,200円、税1,920円)
恒久 Tsunehisa【波】三徳包丁180mm AUS10 ダマスカス赤洋柄 23,980円(本体21,800円、税2,180円)
恒久 Tsunehisa【波】牛刀包丁210mm AUS10 ダマスカス赤洋柄 29,480円(本体26,800円、税2,680円)

返品について

返品期限: １週間以内。但し未使用品に限ります。
※一度でも使われた場合は返品をお受けできませんので、予めご了承ください。
返品送料: ◆お客様ご都合による場合：お客様負担

◆不良品、発送ミス：当店負担
不良品: 不良品の場合は、新たに商品を発送いたします。
同一商品が欠品などの場合は、双方の話し合いにより決定いたします。

配送・送料について

ゆうパック: 本州・九州・四国地区　770円
※離島の方はご連絡下さい。

海外への発送は、別途送料を頂きます。詳細はお問い合わせください。

［商品の到着日について］
ご指定のない場合、在庫品は一週間以内、在庫切れ、別注品の場合は追ってご連絡いたします。

土、日、祝、ＧＷ、お盆、年末年始はお休みです。発送の手配が休み明けになることもありますので、御希望日に配達が出来ないこともございます。予めご了承下さい。

例：金曜のご注文の場合、土日を挟み月曜発送となる場合があります。

支払い方法について

PayPal
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
クレジット支払い
三菱UFJ銀行: 注文確認メール到着後、7日以内にお振り込み下さい。
入金確認後1週間以内に出荷致します。
恐れ入りますが、振込料はお客様でご負担下さい。
楽天銀行: 注文確認メール到着後、7日以内にお振り込み下さい。
入金確認後1週間以内に出荷致します。
恐れ入りますが、振込料はお客様でご負担下さい。
ゆうちょ銀行: 注文確認メール到着後、7日以内にお振り込み下さい。
入金確認後1週間以内に出荷致します。
恐れ入りますが、振込料はお客様でご負担下さい。
商品代引き: ◆ゆうパック（代金引換）
・手数料330円でご利用できます。
※20,000円以上お買い上げの場合は手数料を無料とさせていただきます。