三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 魚をさばくのにも大変便利です。用途に合わせて長さをお選び下さい。
しっかり鍛造してあるので、模様が綺麗に動き仕上げも素晴らしい包丁です。
手造り品のため一丁一丁個性があり、少しずつ表情が違います。お手元に届く包丁が写真や動画のものと多少異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
個性的で美しい一点物の柄
柄には同じものが二つとない、様々な木材を組み合わせた一点物の柄使用しています。アフリカンブラックウッドを軸に、アクセントとしてゼブラウッド、ブラックウッドを組み合わせています。絵画のような独創的な柄と色彩は特別な存在感を放ち、所有する悦びを満たしてくれるでしょう。
越前鍛冶の若手鍛冶【黒崎 優】氏の作品です。
しっかり鍛造してあるので、模様が
綺麗に動き仕上げも素晴らしい包丁です。
錆に強いので、お手入れも簡単です。
とても綺麗なので贈り物にも最適です
VG10鋼とは
高級ステンレス系鋼材です。
切れ味が良く錆にも強いので、ご家庭でもお手入れ簡単!
黒崎 優とは
2014年に独立。越前打刃物の黒崎打刃物代表を務める鍛造打刃物職人。
鍛造包丁、鍛造ナイフが代表作品です。
これまでに数多くのナイフショーに出展し、雑誌やTV でも特集が組まれる
ほど注目の熱い若手職人です。