【一刀斎虎徹】筋引き包丁(270ｍｍ) スウェーデン鋼　赤合板洋柄　 - 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」 - 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu 筋引き包丁(240ｍｍ) スウェーデン鋼　赤合板洋柄　

29,480円(本体26,800円、税2,680円)

一刀斎虎徹はプロ向きの包丁です。

鋼材には、最高級スウェーデン鋼を使い鋭い切れ味を実現しました。

筋引き包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁ですのでお肉専用のプロの料理包丁としてもおすすめです。

スウェーデン鋼とは

粘りがあり耐摩耗性のあるスウェーデン製の高級ステンレス鋼の事です。鋭い切れ味で長切れします。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	筋引包丁
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	370mm
刃長（Edge）	240mm
重量（Weight）	179g
材質（Material）	スウェーデン鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	赤合板

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