恒久 Tsunehisa 骨スキ包丁150mm AUS8鋼 茶色柄

9,500円(内税)

骨スキ包丁とは、骨がついたお肉などから、肉をだけを剥がす際などに便利な包丁です。 ペティナイフのような風貌をしていますが、身幅は口金付近で40mmほどあり太目です。

柄には水に強い合板柄を使用しています。

錆びにくいステンレスですので、衛生的でお手入れ簡単。
プロの方から、ご家庭用まで永くお使いいただける一本です!

AUS8鋼とは

日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 骨スキ
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 265mm
刃長(Edge) 145mm
重量(Weight) 160g
材質(Material) AUS8鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 合板

恒久とは

恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。

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