【昌景】筋引包丁 (270mm) 白紙鋼ステンクラッド黒打槌目アメリカンチェリー丸柄

昌景 Masakage 筋引包丁 (270mm) 白紙鋼ステンクラッド黒打槌目アメリカンチェリー丸柄

27,390円(本体24,900円、税2,490円)

定価 27,390円(本体24,900円、税2,490円)

筋引き包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁ですのでお肉専用のプロの料理包丁としてもおすすめです。

カトウ打刃物製，海外輸出向け商品であり銘には「昌景」と入っております

鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので鋭い切れ味を実現しました。

白紙鋼とは

炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	筋引包丁
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	430mm
刃長（Edge）	270mm
重量（Weight）	162g
材質（Material）	白紙鋼ステンクラッド
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	アメリカンチェリー丸柄

加藤義実とは

カトウ打刃物製作所３代目。【越前金太郎】はカトウ打刃物代表・加藤義実の作家名です。

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