中山泰宏 Yasuhiro Nakayama ステーキナイフ VG10 片面24層 ダマスカス G10柄 革鞘付き【現品限り】

33,440円(本体30,400円、税3,040円)

定価 41,800円(本体38,000円、税3,800円)

現品限りの商品となります。

きめ細やかなダマスカスの積層が美しいナイフです。刃にはVG10鋼を使用しており，切れ味は抜群です。

革ケース付きの実用的な素晴らしいナイフです。

VG10鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

G10とは

ガラス繊維を編み込んだ基材にエポキシ樹脂を浸透させ、高熱高圧下で硬化させたものです。耐久性が高く、細かい等高線が美しい人気の素材です。

SPEC 商品詳細

種類（Type） ステーキナイフ
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 250mm
刃長（Edge） 110mm
重量（Weight） 120g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） G10

中山 泰弘とは

越前は佐治打刃物所属、鍛造打刃物職人。ナイフショーで金賞受賞などの経歴があり、中山氏の造る芸術的な刃物は手に取る者を魅了し続けている。各地のナイフショーなどにもよく出展しており、今後チェックすべき職人のうちの一人。

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