【恒久】牛刀包丁 (270mm) AUS8鋼 合板柄

14,800円(内税)

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 用途に合わせて長さをお選び下さい。多用途に使える包丁です。良く切れる牛刀包丁をお探しの方必見です。

柄には水に強い合板柄を使用しています。

錆びにくいステンレスですので、衛生的でお手入れ簡単。
プロの方から、ご家庭用まで永くお使いいただける一本です!

AUS8鋼とは

日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 405mm
刃長(Edge) 270mm
重量(Weight) 278g
材質(Material) AUS8鋼
口金(Mouthpiece) 一体型
 柄    (Handle) 合板

恒久とは

恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。

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