恒久 Tsunehisa 三徳包丁(165mm) SLD鋼 ダマスカス モラド八角柄

26,800円(内税)

定価 26,800円(内税)

三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 魚をさばくのにも大変便利です。用途に合わせて長さをお選び下さい。

SLD鋼とは

日立金属で生産されている鋼材の一つで、特に耐摩耗性に優れています。錆びにくく、高度が非常に高いので切れ味が鋭く長く持続します。ステンレス並みのクロムや炭素、モリブデンなどを含みその硬度と切れ味から高級ナイフなどにも使われる鋼材です。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 三徳
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 310mm
刃長(Edge) 165mm
重量(Weight) 144g
材質(Material) SLD鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) モラド八角柄

恒久とは

恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。

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