黒﨑優 Yu Kurosaki 三徳包丁 SG鋼マイカルタ柄

黒崎優 Yu Kurosaki 三徳包丁 SG2 マイカルタ柄

79,090円(本体71,900円、税7,190円)

越前鍛冶の若手鍛冶【黒﨑優】氏の作品です。

三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適魚をさばくのにも大変便利です。用途に合わせて長さをお選び下さい。

槌目の模様がカスタイムナイフの「雫」と同じ模様のモデルです。

柄には水や汚れに強いマイカルタを使用し、握りやすさも考えられた造りになっております。

SG2粉末ハイス鋼とは

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	三徳
刃 (Blade ）	両刃
全長（Length）	295mm
刃長（Edge）	170mm
重量（Weight）	158g
材質（Material）	SG2粉末ハイス鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	マイカルタ

黒﨑優とは

越前の若手鍛造打刃物職人、黒﨑打刃物として独立し、これまで数多くのナイフショーで高い評価を得ている。TVや雑誌で特集が組まれるなど、メディアや海外からの関心も高い。注目すべきは猛々しいデザインの中に、使い手への緻密な配慮が息づく実用性である、美と機能性を兼ね備えた刃物で、次世代の鍛造打刃物の一翼を担う職人の一人である。

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