【恒久】牛刀包丁 (210ｍｍ)　AUS8鋼　槌目　合板柄 - 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 210mm AUS8鋼槌目合板柄

15,400円(本体14,000円、税1,400円)

牛刀包丁はお肉はもちろん果物、皮むきはもちろん小魚をさばいたり、多用途に使える包丁です。良く切れる牛包丁をお探しの方必見です。

柄には水に強い合板柄を使用しています。

刃先を片刃研ぎで、仕上げていますので切れ味抜群!! 錆びにくいステンレスですので、衛生的でお手入れ簡単。
プロの方から、ご家庭用まで永くお使いいただける一本です！

AUS8鋼とは

日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	牛刀
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	335mm
刃長（Edge）	215mm
重量（Weight）	182g
材質（Material）	AUS8鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	合板

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