【安立勝重】ペティナイフ (80mm）青紙二号鋼クラッド紫檀丸柄両刃

安立打刃物 Anryu ペティナイフ75mm 青紙二号鋼紫檀丸柄

17,160円(本体15,600円、税1,560円)

明治初期の創業、現在四代目の安立勝重氏の作品です

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

一流品をお探しの方には、是非、お使いいただきたい包丁です

青紙2号とは

炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	ペティナイフ
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	210mm
刃長（Edge）	80mm
重量（Weight）	52g
材質（Material）	青紙2号鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	紫檀丸

安立勝重とは

越前伝統工芸士(越前勝重）現在4代目。平成8年伝統的工芸優秀継承者表賞されています。 1本1本火造りで鍛造された刃物は、切れ味の素晴らしさと見た目の美しさで人気となっています。越前鍛造打刃物の良さを生かした越前勝重の刻印ブランド作品を数多く生み出しています。

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