黒崎真

黒﨑真 Makoto Kurosaki ペティナイフ135mm SGSTRIX 黒打黒檀八角柄

¥30,360 JPY

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2018年4月より独立し、越前打刃物STYLE-Kを立ち上げる。これまでに数多くのナイフショーに出展し、雑誌やTVでも特集が組まれている。研究熱心で常によりよい刃物の探求を怠らない生粋の職人気質な鍛造打刃物職人である。

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適です。
肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。

金属素地強化型ステンレス粉末鋼。切れ味、刃持ち、錆びにくさに優れています。