義実 Yoshimi ペティナイフ150mm VG10 ニッケルダマスカス黒仕上げ墨流洋柄

加藤義実 Yoshimi Kato ペティナイフ150mm VG10 ニッケルダマスカス黒仕上げ赤黒合板柄

42,680円(本体38,800円、税3,880円)

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果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。軽めの包丁なので、扱いやすくなっております。

とても綺麗な模様のペティナイフです。鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、鋭い切れ味を実現しました。

ダマスカス模様は1本1本模様が異なります。お手元に届く包丁が写真や動画のものと異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

VG10鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	ペティナイフ
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	255mm
刃長（Edge）	150mm
重量（Weight）	73g
材質（Material）	VG10鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	合板

加藤義実とは

カトウ打刃物製作所３代目。【義実】はカトウ打刃物代表・加藤義実の作家名です。

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