【越前金太郎】菜切包丁 VG10鋼　ニッケルダマスカス　磨き　墨流　洋柄－「伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

越前金太郎　Etizenkintaro 菜切包丁 VG10鋼　ニッケルダマスカス　磨き　墨流　洋柄

23,980円(本体21,800円、税2,180円)

野菜のカットやみじん切りに適している菜切り包丁です。炒め物などのお肉を重ねて切るのにも使いやすい包丁です。

とても綺麗な模様の菜切包丁です。鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、鋭い切れ味を実現しました。

贈り物などにも最適の商品です。

VG10鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	菜切包丁
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	300mm
刃長（Edge）	160mm
重量（Weight）	195g
材質（Material）	VG10鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	合板

加藤義実とは

カトウ打刃物製作所３代目。【越前金太郎】はカトウ打刃物代表・加藤義実の作家名です。

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