黒﨑 優 Yu Kurosaki 閃光 筋引包丁(240mm) SG2鋼 人工ターコイズ柄

79,970円(本体72,700円、税7,270円)

筋引き包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁ですので お肉専用のプロの料理包丁としてもおすすめです。 用途や使いやすさに合わせて長さをお選びください。

槌目の模様がきらきらと光る綺麗な「閃光」シリーズです。
錆に強いので、お手入れも簡単です。 とても綺麗なので贈り物にも最適です。

柄には人工大理石を使用しております。大理石といいましても元の素材は樹脂できており，水や汚れに強く，耐衝撃性にも強いです。表面も滑らかで，デザイン性も高く、握りやすさも考えられた造りになっております。

SG2粉末ハイス鋼とは

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 筋引包丁
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 375mm
刃長（Edge） 245mm
重量（Weight） 206g
材質（Material） SG2鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 人工ターコイズ

黒﨑 優とは

越前の若手鍛造打刃物職人、黒﨑打刃物として独立し、これまで数多く のナイフショーで高い評価を得ている。TVや雑誌で特集が組まれるなど、メ ディアや海外からの関心も高い。注目すべきは猛々しいデザインの中に、使 い手への緻密な配慮が息づく実用性である、美と機能性を兼ね備えた刃物で 、次世代の鍛造打刃物の一翼を担う職人の一人である。

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