鳩野憲志朗 Kenshiro Hatono

越前は加茂刃物製作所所属の若手鍛造打刃物職人。「モノで人を笑顔にする」を信条に刃物製造に勤しんでいる。幼い頃からモノづくりが好きで，大学時代に刃物の技術に魅了され，打刃物制作にまつわる卒論を執筆するまでにいたる。一度は教員となるが，その後，大学院へと戻り，再び刃物に関わる研究を行った異色の経歴は，刃物の製造に存分に生かされている。今後の刃物の進展に関わるのであろう若き職人である。

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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(330ｍｍ) スウェーデン鋼　赤合板洋柄　 SOLD OUT
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小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁240mm SG2鋼ダマスカス紫檀八角柄 SOLD OUT
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【恒久】Tsunehisa 切付包丁210mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
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高村刃物 Takamura 三徳包丁170mm SG2粉末ハイス鋼 22,880円(本体20,800円、税2,080円)
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