一刀斎虎徹　Ittosaikotetsu 牛刀包丁(210ｍｍ) スウェーデン鋼　赤合板洋柄　

23,430円(本体21,300円、税2,130円)

定価 23,430円(本体21,300円、税2,130円)

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一刀斎虎徹はプロ向きの包丁です。

鋼材には、最高級スウェーデン鋼を使い鋭い切れ味を実現しました。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。最も使いやすい長さで三徳包丁としてもお使いいただけます。

スウェーデン鋼とは

粘りがあり耐摩耗性のあるスウェーデン製の高級ステンレス鋼の事です。鋭い切れ味で長切れします。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀包丁
 刃    (Blade） 片刃
全長（Length） 335mm
刃長（Edge） 213mm
重量（Weight） 153g
材質（Material） スウェーデン鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 赤合板

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