{"product_id":"進藤恭平-kyohei-shindo-舟行包丁-青紙2号鋼-黒打-欅柄","title":"進藤恭平 Kyohei Shindo 舟行包丁 青紙2号鋼 黒打 欅柄","description":"\u003ch3\u003e舟行包丁とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e舟行包丁は、沖へ出る漁師が持っていったとされる和式の万能包丁です。厚みが薄い出刃包丁のような形で、魚はもちろん、野菜や肉など様々な用途で使えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手造り品のため一丁一丁個性があり、少しずつ表情が違います。お手元に届く包丁が写真や動画のものと多少異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e青紙2号鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e安来鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。\u003cbr\u003e青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/5b9cd472963ae72d9af04656bfcdb584.png?v=1783924986\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"進藤恭平","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46682597785761,"sku":null,"price":15840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/3ff2341667be01e38f8d33c7f88a765b.png?v=1783924987","url":"https:\/\/knife-gallery.com\/products\/%e9%80%b2%e8%97%a4%e6%81%ad%e5%b9%b3-kyohei-shindo-%e8%88%9f%e8%a1%8c%e5%8c%85%e4%b8%81-%e9%9d%92%e7%b4%992%e5%8f%b7%e9%8b%bc-%e9%bb%92%e6%89%93-%e6%ac%85%e6%9f%84","provider":"ナイフギャラリー","version":"1.0","type":"link"}