{"title":"岡田 勘太 Kanta Okada","description":"\u003cdiv class=\"p-brand\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_inr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_head\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003ch1 class=\"p-brand_head_ttl_main\"\u003e岡田 勘太 \u003cspan\u003eKanta Okada\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"p-brand_head_menu\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#a1\"\u003eブランド概要\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#a2\"\u003e製品ラインナップ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_section_inr\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background-image: url('https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/kanta_okada_mv.jpg?v=1780638586');\" class=\"p-brand_image inview_fiU\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"p-brand_name inview_fiU\"\u003e岡田 勘太\u003cspan class=\"p-brand_name_en\"\u003eKanta Okada\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_main_pic inview_fiU\"\u003e\u003cimg alt=\"岡田 勘太 Kanta Okada\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/kanta_okada_pic.jpg?v=1780639295\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"a1\" class=\"p-brand_main_txt\"\u003e\n\u003ch3 class=\"p-brand_people_name inview_fiU\"\u003e岡田 勘太\u003cspan class=\"p-brand_people_name_en\"\u003eKanta Okada\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e高知県佐川町出身の岡田勘太氏。工業高校時代、実習で触れた鍛造に強く惹かれ、鍛冶の道を志しました。一度は県外の自動車関係の仕事へ就職するも、「鍛冶屋創成塾」の開講を機に高知へ戻り、本格的に鍛冶の世界へ飛び込みます。その後、鉈やナイフづくりで高い技術を持つ上村健太郎氏に師事し、技術を磨いてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e岡田氏の包丁は、近年主流となっている“薄く軽い包丁”とは一線を画します。あえて刃に厚みを残すことで、しっかりとした剛性と安心感のある使い心地を実現。長く使い込める道具としての強さを追求しています。そして、特にこだわりを持つのが仕上げの美しさ。鋼と地金の境界が鮮明に浮かび上がる“冴え”を重視し、細部まで丁寧に磨き上げることで、切れ味だけでなく、鍛造包丁ならではの静かな美しさを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「長く使えて、よく切れるのが良い包丁」と語る岡田氏。料理人から一般家庭まで、幅広い人に実際に手に取ってほしいという想いを込めながら、一本一本真摯に鍛え続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub_piclist inview_fiU\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub_pic\"\u003e\u003cimg alt=\"岡田 勘太 Kanta Okada イメージ1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/kanta_okada_img_1.jpg?v=1780638586\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub_pic\"\u003e\u003cimg alt=\"岡田 勘太 Kanta Okada イメージ2\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/kanta_okada_img_2.jpg?v=1780638586\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub_en inview_fiU\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--ブランド紹介ここまで--\u003e","products":[],"url":"https:\/\/knife-gallery.com\/en\/collections\/%e5%b2%a1%e7%94%b0-%e5%8b%98%e5%a4%aa-kanta-okada.oembed","provider":"ナイフギャラリー","version":"1.0","type":"link"}