{"title":"佐治打刃物　Saji Knives","description":"\u003cdiv class=\"p-brand\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_inr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_head\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003ch1 class=\"p-brand_head_ttl_main\"\u003e佐治打刃物\u003cspan\u003eSaji Knives\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"p-brand_head_menu\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#a1\"\u003eブランド概要\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#a2\"\u003e製品ラインナップ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_section_inr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_image\" style=\"background-image: url('https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/takeshi_saji_mv.jpg?v=1729841012');\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"p-brand_name inview_fiU\"\u003e佐治打刃物\u003cspan class=\"p-brand_name_en\"\u003eSaji Knives\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_main_pic inview_fiU\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/takeshi_saji_pic.jpg?v=1729841012\" alt=\"佐治武士　Takeshi Saji\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_main_txt inview_fiU\" id=\"a1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"p-brand_people_name\"\u003e佐治 武士\u003cspan class=\"p-brand_people_name_en\"\u003eTakeshi Saji\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1916年創業の工房は、伝統技術を活かした和式ナイフの先駆者として知られ、その独特な風合いに魅了された国内外のファンが多く存在します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの鍛冶屋は「楽しい・面白い商品づくり」で知られ、彼らのストーリーは、現在も代表自らが展示会や海外に足を運び、新たなインスピレーションを得ながら日々革新を続けていることから始まります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特に、変わった柄を作ることで有名です。例えば、アクリルの中に松ぼっくりを封入し、その断面を柄に見せるという独創的なデザインも手がけています。これらのデザインは、ユニークで直感に基づくものでありながらも、シリーズとして展開されているという点が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、彼は「次はこれをやってみよう！」と楽しみながら新たな挑戦を続けており、その姿勢が多くの人々を惹きつけています。元々、ナタ鍛冶の出身であるため、彼の作る刃物は刃が厚く、力強い使用に向いています。丈夫で力強い刃物を好む方にはピッタリです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海外から見れば、彼の作品は独自の魅力を持ち、「面白い」と感じる人が多いのではないでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub_piclist inview_fiU\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub_pic\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/takeshi_saji_img_1.jpg?v=1729841012\" alt=\"佐治武士　Takeshi Saji イメージ1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub_pic\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/takeshi_saji_img_2.jpg?v=1729841012\" alt=\"佐治武士　Takeshi Saji イメージ2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-brand_sub_en inview_fiU\"\u003e\n\u003cp\u003eFounded in 1916, the workshop has been a pioneer of Japanese knives using traditional techniques, fascinating fans at home and abroad with the unique texture of its products.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis blacksmith is known for making fun and interesting products. Even today, the representative himself chases innovation at exhibitions and overseas to find inspiration.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrom inspiration to series production, like his design in which pine cones are sealed in acrylic and their cross-sections displayed. Each knife is unique, but connected with the others. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis man loves new challenges. “Let's try this!” he cries. This attitude has attracted many people. Originally a machete smith, his blades are thick and powerful. Like delicate blades? Maybe pass. If you like a strong blade, these are perfect for you. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThese knives have a unique appeal, and are garnering international attention.\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-牛刀包丁180mm-vg10w鋼-有色ダマスカス-ブルーターコイズハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm VG10W鋼 有色ダマスカス ブルーターコイズハンドル","description":"\u003cdiv class=\"item-l\"\u003eオレンジとゴールドの有色ダマスカス模様がとても美しく、贈答品としてもおすすめです。\n\u003cp\u003e柄には人工大理石を使用しております。大理石といいましても元の素材は樹脂でできており、水や汚れに強く\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、耐衝撃性にも強いです。表面も滑らかで\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、デザイン性も高く、握りやすさも考えられた造りになっております。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e牛刀包丁について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eお肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVG10鋼とは\u003c\/h3\u003e\nヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item-r\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/263-backside.jpg?v=1737727335\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44438103359649,"sku":"","price":85800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/saji-gyuto180.blueturquoise-main.png?v=1721893151"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-菜切包丁-sg2粉末ハイス鋼-カリンハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 カリンハンドル","description":"\u003cp\u003e柄にはカリンを使用しており、個性的な仕上がりとなっています。\u003cbr\u003eまた、槌目の模様がとても美しい仕上がりとなっておりますので贈答品にもお勧めです！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e菜切包丁について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e野菜のカットに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSG2粉末ハイス鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/63f996fea2f83a9b40a90862c485a118.png?v=1749902819\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44438105784481,"sku":"","price":37400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/c07915929a1d032c8fa7e0d1feef3da7.png?v=1749902826"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-牛刀包丁240mm-srs13粉末ハイス鋼-アイアンウッドハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SRS13粉末ハイス鋼 アイアンウッドハンドル","description":"\u003ch3\u003e牛刀包丁について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eお肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSRS13粉末ハイス鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアイアンウッドとは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/SRSIW_png_879cfe60-cb78-4db5-9160-7404da55abf8.png?v=1756445433\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/P130_ce531e58-04dd-4b8c-9000-c4b7a80b17f8.png?v=1749902900\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44438106734753,"sku":"","price":27720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/P130.png?v=1749902988"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-ペティナイフ90mm-vg10鋼-有色ダマスカス-紫檀八角柄","title":"佐治武士 Takeshi Saji ペティナイフ90mm VG10鋼 有色ダマスカス 紫檀八角柄","description":"\u003cp\u003e刀身に真鍮や銅を重ね合わせることによって浮かび上がる有色のダマスカス模様がとても美しく、贈答品としてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダマスカス模様は1本1本模様が異なります。お手元に届く包丁が写真や動画のものと異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eペティナイフについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 です。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVG10鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e紫檀とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e高級木材で、見た目も艶があり美しく水に強いので末長くご使用いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/VG10_RWO_90_a00d6860-1534-4aba-befe-cab00d14cdf7.png?v=1750664058\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44438107062433,"sku":"","price":41800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/VG10_RWO_90_b59a195a-424b-46c1-836b-0d8cb0ceda53.png?v=1750664010"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-文化包丁-vg10鋼-有色ダマスカス-紫檀八角柄","title":"佐治武士 Takeshi Saji 文化包丁 VG10鋼 有色ダマスカス 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data-sheets-root=\"1\"\u003e三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた\"万能包丁\"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSG2粉末ハイス鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e紫檀とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e高級木材で、見た目も艶があり美しく水に強いので末長くご使用いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/257-backside.jpg?v=1737727060\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44447067963553,"sku":"","price":52140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/saji-santoku.damascus-main.png?v=1721892072"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-牛刀包丁180mm-sg2粉末ハイス鋼-ダマスカス-ダイヤ仕上-紫檀八角柄","title":"佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 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\u003cbr\u003e錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアイアンウッドとは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/SG2_IW_240_86d04e62-018b-4b7c-a2f1-b7e91a9abc19.png?v=1750838300\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44447071731873,"sku":"","price":52800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/SG2_IW_240_dfa632ad-24c3-4eea-9817-ebcdc21d7684.png?v=1750838324"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-文化包丁-sg2粉末ハイス鋼-ダマスカス黒仕上-アイアンウッドハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 文化包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル","description":"\u003ch3\u003e文化包丁について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e文化包丁は、三徳包丁同様に肉や魚、野菜など何にでも使いやすく、万能包丁としてお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSG2粉末ハイス鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアイアンウッドとは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/IW.png?v=1749902311\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44447072649377,"sku":"","price":54780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/IW_b3b27f44-365c-4410-bb81-5a2390bdb4ee.png?v=1749902320"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-牛刀包丁210mm-sg2粉末ハイス鋼-ダマスカス黒仕上-アイアンウッドハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e牛刀包丁について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eお肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSG2粉末ハイス鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアイアンウッドとは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/SG2_IW_210_80a3642d-71cd-4a9b-9bd9-64b8f8a52f44.png?v=1750838137\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default 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美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/250-backside.jpg?v=1737725994\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44447074484385,"sku":"","price":54780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/saji-gyuto180-main.png?v=1721886831"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-ペティナイフ90mm-sg2粉末ハイス鋼-ダマスカス黒仕上-アイアンウッドハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji ペティナイフ90mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル","description":"\u003ch3\u003eペティナイフについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすく便利な一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSG2粉末ハイス鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアイアンウッドとは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/249-backside.jpg?v=1737725912\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44447075074209,"sku":"","price":40920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/saji-petty90-main.png?v=1721886661"},{"product_id":"昌景-masakage-牛刀包丁240mm-青紙スーパー鋼-槌目-アイアンウッドハンドル","title":"昌景 Masakage Zero 牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 槌目 アイアンウッドハンドル","description":"\u003cp\u003e佐治打刃物製、海外輸出向け商品「昌景」シリーズで、「零」という銘柄です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e牛刀包丁について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eお肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e青紙スーパー鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアイアンウッドとは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柄尻のカーブがしっかりと小指にかかり安定します。握りやすく扱いやすい考えられた造りになっております。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/Zero_486bd662-8244-4cb3-8375-0a48758faf56.png?v=1756442347\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"昌景","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44474780745889,"sku":"","price":71720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/masakage-gyuto240-main.png?v=1722489599"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-菜切包丁-srs13粉末ハイス鋼-メイプルハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 菜切包丁 SRS13粉末ハイス鋼 メープルハンドル","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e菜切包丁について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e野菜のカットに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSRS13粉末ハイス鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/169-backside.png?v=1737717021\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44490785489057,"sku":"","price":38940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/saji-nagiri.maple-main.png?v=1721863561"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-牛刀包丁210mm-vg10鋼-風神雷神","title":"佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 風神雷神 サヤ付き","description":"\u003cp\u003e伝統技術を活かした和式ナイフの先駆者　佐治武士氏の包丁です。\u003cbr\u003e通常商品ではない特別仕様の包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e牛刀包丁について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eお肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVG10鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/9cb37f262ea41e98bbb1feabdee6b68e.png?v=1761799552\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/047df12406b448eb4fe8a9970edddb8d.png?v=1761799553\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44490789191841,"sku":"","price":149160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/45eba27a0984551cbca205c29cf22f84.png?v=1761799612"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-三徳包丁-srs13粉末ハイス鋼-メイプルハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 三徳包丁 SRS13粉末ハイス鋼 メープルハンドル","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e三徳包丁について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた\"万能包丁\"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSRS13粉末ハイス鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg 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です。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSRS13粉末ハイス鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/Saji_SRS13_Petty130_682ac155-f521-44fb-be0e-baa46c7bc8d3.png?v=1750924444\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44490839916705,"sku":"","price":25960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/Saji_SRS13_Petty130_b83066d0-4059-42c0-ad44-9be9005ab808.png?v=1750924463"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-牛刀包丁240mm-sg2粉末ハイス鋼-カリンハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 カリンハンドル","description":"\u003ch3\u003e牛刀包丁について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eお肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSG2粉末ハイス鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/G240.png?v=1749903075\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44493712064673,"sku":"","price":50160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/G240_12ba179f-dc0c-4d5b-a28b-e2514998aa72.png?v=1749903083"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-新野村型-ペティナイフ130mm-srs13粉末ハイス鋼-メイプルハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 新野村型 ペティナイフ130mm SRS13粉末ハイス鋼 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用途に合わせて長さをお選び下さい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSRS13粉末ハイス鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/Saji_SRS13_Gyuto240_2f69429f-d35d-4f71-a58f-9b1e68d9bbf5.png?v=1751349011\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44493722550433,"sku":"","price":54340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/Saji_SRS13_Gyuto240_b8f13050-9744-4158-a4de-05845b0742c4.png?v=1751349024"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-牛刀包丁240mm-srs13粉末ハイス鋼-メイプルハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SRS13粉末ハイス鋼 メープルハンドル","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e牛刀包丁について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eお肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSRS13粉末ハイス鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/SRS_6609604d-8997-4840-8d48-527b6d5ed835.png?v=1758774325\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default 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錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/361-backside.jpg?v=1737786814\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533019050145,"sku":"","price":54340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/saji-gyuto240.srs13.stabilize-main.png?v=1722489959"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-文化包丁-srs13粉末ハイス鋼-スタビライズドウッドハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 文化包丁 SRS13粉末ハイス鋼  スタビライズドウッドハンドル","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e文化包丁について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e文化包丁は、三徳包丁同様に肉や魚、野菜など何にでも使いやすく、万能包丁としてお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSRS13粉末ハイス鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/362-backside.jpg?v=1737786880\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533022523553,"sku":"","price":38940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/saji-bunka.srs13-main.png?v=1722490122"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-三徳包丁-srs13粉末ハイス鋼-スタビライズドウッドハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 三徳包丁 SRS13粉末ハイス鋼  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data-sheets-root=\"1\"\u003eお肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSG2粉末ハイス鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/370-backside.jpg?v=1737787332\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533072167073,"sku":"","price":77220.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/saji-gyuto240.sg2-main.png?v=1722492847"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-筋引包丁270mm-sg2粉末ハイス鋼-ダマスカス-黒仕上-アイアンウッドハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 筋引包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 黒仕上 アイアンウッドハンドル","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e筋引包丁について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。長さがあるため１回で引き切ることができます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSG2粉末ハイス鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアイアンウッド\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/371-backside.jpg?v=1737787385\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533086847137,"sku":"","price":85360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/saji-sujibiki270-main.png?v=1722493575"},{"product_id":"昌景-masakage-zero-ペティナイフ150mm-青紙スーパー鋼-槌目-アイアンウッドハンドル","title":"昌景 Masakage Zero ペティナイフ150mm 青紙スーパー鋼 槌目 アイアンウッドハンドル","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e佐治打刃物製、海外輸出向け商品「昌景」シリーズで、「零」という銘柄です。銘には「零」と入っております。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eペティナイフとは\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 です。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e青紙スーパー鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアイアンウッドとは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/Zero.png?v=1751862549\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"昌景","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533155037345,"sku":"","price":38500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/Zero_c7ef381a-c947-43df-b606-aa7cac7f93b5.png?v=1751862566"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-ペティナイフ90mm-vg10w鋼-金色ダマスカス-紫檀八角柄","title":"佐治武士 Takeshi Saji ペティナイフ90mm VG10W鋼 金色ダマスカス 紫檀八角柄","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eペティナイフとは \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 です。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVG10W鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材VG10鋼にタングステンを添加した鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。VG10鋼より、より耐久硬度が向上しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/VG10_RWO_90_e16f804b-480e-4e44-94a7-12609d7ed0ca.png?v=1750664364\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default 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\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e有色ダマスカスとは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e刀身に真鍮や銅を重ね合わせた鋼材であり，この見た目の美しさから贈答品として人気の素材です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/AOIW_180.png?v=1762330606\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538252984481,"sku":"","price":51920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/AOIW_180_5079391a-a936-4440-9db0-1f5553a1f0ce.png?v=1762330619"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-菜切包丁-青紙鋼-有色ダマスカス-アイアンウッドハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 菜切包丁 青紙2号鋼 有色ダマスカス アイアンウッドハンドル","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e菜切包丁について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e野菜のカットに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e青紙鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e安木鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼で、硬度が高く粘りもあるので 切れ味が持続します。鋭く切れるため切り口が大変滑らかで大変人気のある高級鋼です。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e有色ダマスカスとは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e刀身に真鍮や銅を重ね合わせた鋼材であり，この見た目の美しさから贈答品として人気の素材です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/AO_f71050c5-0a5e-420e-b81c-07c746d11e61.png?v=1761799900\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default 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data-sheets-root=\"1\"\u003e最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアイアンウッド とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/IW_0f64dfe8-bf4b-4b73-a326-64c6c100e710.png?v=1749902550\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44599679549601,"sku":"","price":54780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/IW_c618e554-8f15-4837-83aa-c27b7c5a2479.png?v=1749902550"},{"product_id":"野村和生-kazuo-nomura-カスタムナイフ-sg2鋼-アイアンウッド柄-鞘なし","title":"野村和生 Kazuo Nomura カスタムナイフ SG2鋼 アイアンウッド柄 鞘なし","description":"\u003ch3\u003e佐治打刃物　４代目【野村 和生】氏の作品です。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eとても綺麗な模様のカスタムナイフです。\u003cbr\u003e鋼にはSG2鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。キャンプ、釣りなどアウトドアにオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSG2鋼とは\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/265-backside.jpg?v=1737727447\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44599682138273,"sku":"","price":58630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/nomura-nakiri-main.png?v=1725498485"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-ペティナイフ135mm-vg10鋼-十字槌目-ピンクアクリルハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji ペティナイフ135mm VG10鋼 十字槌目 ピンクアクリルハンドル","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eペティナイフについて\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 です。\u003cbr\u003e肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVG10鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 \u003cbr\u003e錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/U7-back.png?v=1747104276\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44922251149473,"sku":"","price":34320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/U7-back.png?v=1747104276"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-ペティナイフ135mm-vg10鋼-十字槌目-赤紫アクリルハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji ペティナイフ135mm VG10鋼 十字槌目 赤紫アクリルハンドル","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eペティナイフについて\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 です。\u003cbr\u003e肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVG10鋼とは\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 \u003cbr\u003e錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/U8-back.png?v=1747104714\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default 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data-sheets-root=\"1\"\u003eヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 \u003cbr\u003e錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/U10-back.png?v=1747105145\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"佐治打刃物","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44922252132513,"sku":"","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0634\/5598\/5825\/files\/U10-back.png?v=1747105145"},{"product_id":"佐治武士-takeshi-saji-牛刀包丁210mm-vg10鋼-十字槌目-青アクリルハンドル","title":"佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 十字槌目 青アクリルハンドル","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e牛刀包丁について\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan 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