佐治 武士 Takeshi Saji ペティナイフ130mm VG10有色 アイアンウッド

33,800円(内税)

越前打刃物を代表する 佐治武士 氏の作品です

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適、肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。 小振りで扱いやすい包丁です。

刀身に真鍮や銅を重ね合わせることによって浮かび上がる黄色やオレンジ色の有色ダマスカス模様がとても美しく、贈答品としても最適な桐箱入りです。

VG10鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

アイアンウッド

砂漠で化石化して硬化した耐久性に優れた木材の事で、木目が美しく 美術工芸品としても使われています。見た目の美しさが人気で贈答品にもおすすめです!

SPEC 商品詳細

種類(Type) ペティナイフ
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 250mm
刃長(Edge) 135mm
重量(Weight) 119g
材質(Material) VG10鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) アイアンウッド

佐治武士 とは

越前鍛冶の名工。史上最年少(44歳)の若さで伝統工芸士に認定される。美術工芸品としても熟練した技術で作る作品が人気の佐治氏。
1本1本手造りで丹精の込められた刃物は、日本国内だけではなく、海外の方にも大変人気のあるブランドとして愛用されています。