コンパクトで手に収まりやすく、とても使いやすいペティナイフです。 果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。
土佐打刃物の代名詞でもある荒々しい黒打ちの包丁
職人の手造りを，より感じることができる人気の商品です。
鋼は錆びますが、手入れをすれば末永く使うことが出来ます。
使っていただければ、その素晴らしさに
納得していただける商品です。
青紙2号鋼とは
白紙二号にタングステンやクロムを添加することによって粘り強くなり，耐摩耗性に優れた高級鋼材。白紙鋼に比べ切れ味が長続きします。
