黒崎真三徳包丁 (165ｍｍ）白紙鋼黒打ち

黒﨑　真 Makoto Kurosaki 三徳包丁 (165ｍｍ）白紙鋼黒打ち

6,300円(内税)

三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適魚をさばくのにも大変便利です。用途に合わせて長さをお選び下さい。
しっかり鍛造してあるので、模様が綺麗に動き仕上げも素晴らしい包丁です。

鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

越前打刃物のカネ弘打刃物製作所所属の鍛造打刃物職人これまでに数多くのナイフショーに出展し、雑誌やTVでも特集が組まれている。
研究熱心で常によりよい刃物の探求を怠らない生粋の職人である

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