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越前の若手鍛造打刃物職人、黒崎打刃物として独立し、これまで数多く のナイフショーで高い評価を得ている。TVや雑誌で特集が組まれるなど、メ ディアや海外からの関心も高い。注目すべきは猛々しいデザインの中に、使 い手への緻密な配慮が息づく実用性である、美と機能性を兼ね備えた刃物で 、次世代の鍛造打刃物の一翼を担う職人の一人である。
黒崎優 Yu Kurosaki
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黒崎 優 Yu Kurosaki 雫【Shizuku】 三徳包丁 SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角(天然木口輪)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 三徳包丁 SG2鋼 人工ターコイズ柄
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黒崎 優 Yu Kurosaki 柳刃包丁300mm 青紙2号鋼 鏡面 霞仕上げ 片刃 白水牛黒檀
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黒崎 優 Yu Kurosaki 柳刃包丁270mm 青紙2号鋼 鏡面 霞仕上げ 片刃 白水牛カリン
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黒崎 優 Yu Kurosaki 柳刃包丁270mm 青紙2号鋼 鏡面 霞仕上げ 片刃 白水牛黒檀
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黒崎 優 Yu Kurosaki 柳刃包丁270mm 青紙2号鋼 鏡面 霞仕上げ 片刃 白水牛スネークウッド
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 牛刀包丁240mm SG2 アイアンウッド
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 ペティナイフ150mm SG2 アイアンウッド
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 筋引包丁240mm SG2 アイアンウッド
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 牛刀包丁180mm SG2 アイアンウッド
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 ペティナイフ120mm SG2 UNIQUE design
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 三徳包丁（文化型） SG2 アイアンウッド
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