越前の若手鍛造打刃物職人、黒崎打刃物として独立し、これまで数多く のナイフショーで高い評価を得ている。TVや雑誌で特集が組まれるなど、メ ディアや海外からの関心も高い。注目すべきは猛々しいデザインの中に、使 い手への緻密な配慮が息づく実用性である、美と機能性を兼ね備えた刃物で 、次世代の鍛造打刃物の一翼を担う職人の一人である。
黒崎優
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黒崎優 作 牛刀(240mm) R2粉末ハイス鋼 人工大理石柄
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黒崎優 筋引き(270mm) R2粉末ハイス鋼 人工大理石柄
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鍛造ナイフ 【楓１型】 黒崎優 作 R2粉末ハイス鋼 アイアンウッド柄
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鍛造ナイフ 【楓2型】 黒崎優 作 R2粉末ハイス鋼 アイアンウッド柄
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鍛造ナイフ 【楓3型】 黒崎優 作 R2粉末ハイス鋼 アイアンウッド柄
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鍛造ナイフ 【楓4型】 黒崎優 作 R2粉末ハイス鋼 アイアンウッド柄
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黒崎優 作 牛刀(270mm) Shizuku R2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
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黒崎 優 コバルトスペシャル鋼 三徳包丁 紫檀八角
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黒崎 優 コバルトスペシャル鋼 筋引包丁 9寸(270mm) 紫檀八角
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黒崎 優 【レーザー】牛刀包丁 七寸 (210mm） 青紙スーパー鋼 磨き 紫檀八角
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黒崎 優【Megumi】 VG10鋼 筋引包丁 9寸(270mm) 槌目 墨流
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黒崎 優 小三徳包丁 五寸 (150ｍｍ）青紙スーパー鋼 黒打 槌目 マイカルタ柄
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