牛刀包丁は,お肉の筋切り、野菜のみじん切りなど,様々な調理に優れており,一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
牛刀 Gyuto
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 八寸(240mm)青紙スーパー鋼 黒打ち 槌目 合板洋柄 24,800円(内税)
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加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁 六寸(180mm) VG10鋼 ニッケルダマスカス 黒仕上げ 墨流 洋柄 24,900円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 雫【Shizuku】 牛刀包丁 180mm SG2鋼 紫檀八角(天然木口輪) 25,200円(内税)
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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(240mm) スウェーデン鋼 赤合板洋柄 25,500円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 (210mm) SRS15 粉末ハイス鋼 紫檀丸柄 25,600円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀 七寸(210mm) VG10鋼 墨流 口金一体型 洋柄 本鍛造 26,400円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 八寸(240mm) 粉末ハイス鋼 SRS15 合板洋柄 26,400円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 雫【Shizuku】 牛刀包丁210mm SG2鋼 紫檀八角 28,160円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 (240mm) SRS15 粉末ハイス鋼 紫檀丸柄 28,200円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 牛刀包丁210mm SG2 紫檀八角 28,600円(内税)
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小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁 (210mm)SG2鋼 パッカーウッド柄 30,000円(内税)
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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(270mm) スウェーデン鋼 赤合板洋柄 30,200円(内税)
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