牛刀包丁は，お肉の筋切り、野菜のみじん切りなど，様々な調理に優れており，一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
牛刀 Gyuto
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 八寸(240mm）青紙スーパー鋼 黒打ち 槌目 合板洋柄
24,800円(内税)
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加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁 六寸（180mm） VG10鋼 ニッケルダマスカス 黒仕上げ 墨流 洋柄
24,900円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 雫【Shizuku】 牛刀包丁 180mm SG2鋼 紫檀八角(天然木口輪)
25,200円(内税)
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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(240ｍｍ) スウェーデン鋼 赤合板洋柄
25,500円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 (210ｍｍ） SRS15 粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
25,600円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀 七寸（210mm） VG10鋼 墨流 口金一体型 洋柄 本鍛造
26,400円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 八寸(２４０ｍｍ) 粉末ハイス鋼 SRS15 合板洋柄
26,400円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 雫【Shizuku】 牛刀包丁210mm SG2鋼 紫檀八角
28,160円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 (240ｍｍ） SRS15 粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
28,200円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 牛刀包丁210mm SG2 紫檀八角
28,600円(内税)
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小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁 (210ｍｍ）SG2鋼 パッカーウッド柄
30,000円(内税)
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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(270ｍｍ) スウェーデン鋼 赤合板洋柄
30,200円(内税)
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