牛刀包丁は，お肉の筋切り、野菜のみじん切りなど，様々な調理に優れており，一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
牛刀
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【恒久】牛刀包丁 六寸(180ｍｍ) VG10鋼 槌目鍛造 洋柄
17,300円(内税)
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高村刃物 牛刀包丁 七寸(210ｍｍ) ＶＧ１０鋼
17,500円(内税)
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【越前金太郎】 牛刀包丁 七寸（180ｍｍ） 青紙スーパー鋼 ステンクラッド 黒打ち
17,900円(内税)
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高村刃物 牛刀包丁(210��) クロマックス鋼 口金付き 合板 洋柄
18,000円(内税)
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【恒久】 牛刀包丁 七寸(210mm）青紙スーパー鋼 黒打 梨地 メープル八角柄
18,500円(内税)
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【恒久】 牛刀包丁 六寸(180ｍｍ） SRS15 粉末ハイス鋼 合板洋柄
19,300円(内税)
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【恒久】 牛刀包丁 八寸(240mm）青紙スーパー鋼 紫檀丸柄
19,900円(内税)
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高村刃物 牛刀包丁 七寸（２１０ｍｍ ） Ｒ２粉末ハイス鋼 赤合板柄
20,400円(内税)
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【恒久】牛刀 八寸（240mm） VG10鋼 墨流 口金一体型 洋柄 本鍛造
20,800円(内税)
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【恒久】 牛刀包丁 (180ｍｍ） SRS15 粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
20,800円(内税)
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【堺一文字一平】牛刀包丁(210ｍｍ) スウェーデン鋼 赤合板洋柄
20,900円(内税)
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【恒久】 牛刀包丁 八寸(240mm）青紙スーパー鋼 黒打 梨地 メープル八角柄
21,400円(内税)
