【恒久】 菜切包丁(160mm) 粉末ハイス鋼 SRS15 合板洋柄

17,000円(内税)

野菜のカットやみじん切りに適している菜切り包丁です。炒め物などのお肉を重ねて切るのにも使いやすい包丁です。家庭用、プロの方まで使いやすい包丁で、初心者の方の一本目としてもお薦めです!

本職用の洋型包丁です。 ハイス鋼は、とても安定した組織で優れた鋼材です。硬度も高く長切れします。 また鋼は錆びにくく、とても衛生的です。

粉末ハイス鋼とは

高級ステンレス系鋼材です ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

恒久とは

切れ味に、一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております

SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 285mm
刃長(Edge) 160mm
重量(Weight) 185g
材質(Material) SRS15粉末ハイス鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 合板

恒久は

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