【郷 義弘】ペティナイフ 180mm AUS8鋼 果物ナイフ

12,000円(内税)

【山脇刃物製作所】 ギャランティードシリーズ

コンパクトで手に収まりやすく、とても使いやすいペティナイフです。 果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。

柄には水に強い合板柄を使用しています。

刃先を片刃研ぎで、仕上げていますので切れ味抜群!!
錆びにくいステンレスですので、衛生的でお手入れ簡単。
プロの方から、ご家庭用まで永くお使いいただける一本です!

AUS8鋼とは

日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

SPEC 商品詳細

種類(Type) ペティナイフ
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 296mm
刃長(Edge) 180mm
重量(Weight) 97g
材質(Material) AUS8鋼
口金(Mouthpiece) 一体型
 柄    (Handle) 合板

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