安立打刃物 Anryu 三徳包丁青紙二号鋼紫檀丸柄

21,780円(本体19,800円、税1,980円)

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越前鍛冶五代目　池田拓視氏の作品です。

熟練した技は、とても素晴らしく几帳面な仕上げが特徴です。伝統工芸士の作りだす製品を一度お試しください。錆ますが、お手入れをしていただければ長く愛用いただけます。

一流品をお探しの方には、是非、お使いいただきたい包丁です

青紙2号とは

炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	三徳包丁
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	310mm
刃長（Edge）	170mm
重量（Weight）	149g
材質（Material）	青紙2号鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	紫檀

池田拓視とは

越前伝統工芸士　5代目。平成8年伝統的工芸優秀継承者である安立勝重氏の弟子。1本1本火造りで鍛造された刃物は、切れ味の素晴らしさと見た目の美しさで人気となっています。

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