【堺一文字一平】牛刀包丁(270mm) スウェーデン鋼 赤合板洋柄 

29,700円(内税)

堺一文字一平はプロ向きの包丁です。

鋼材には、最高級スウェーデン鋼を使い鋭い切れ味を実現しました。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 用途に合わせて長さをお選び下さい

スウェーデン鋼とは

粘りがあり耐摩耗性のあるスウェーデン製の高級ステンレス鋼の事です。鋭い切れ味で長切れします。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀包丁
 刃    (Blade) 片刃
全長(Length) 400mm
刃長(Edge) 270mm
重量(Weight) 232g
材質(Material) スウェーデン鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 赤合板

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