【堺一文字一平】 ペティナイフ(120mm) スウェーデン鋼 赤合板洋柄 

12,700円(内税)

堺一文字一平はプロ向きの包丁です。

鋼材には、最高級スウェーデン鋼を使い鋭い切れ味を実現しました。

一般的に果物ナイフとも呼ばれ、料理人やパティシエなど職人からご家庭まで、 幅広い方にオススメのペティナイフです。

果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。

スウェーデン鋼とは

粘りがあり耐摩耗性のあるスウェーデン製の高級ステンレス鋼の事です。鋭い切れ味で長切れします。

SPEC 商品詳細

種類(Type) ペティナイフ
 刃    (Blade) 片刃
全長(Length) 230mm
刃長(Edge) 120mm
重量(Weight) 57g
材質(Material) スウェーデン鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 赤合板

イメージはありません。