【佐治 武士】 三徳包丁(180mm) SRS13粉末ハイス鋼 ダマスカス 人工大理石柄 

28,500円(内税)

越前打刃物を代表する【佐治武士】氏の作品です

和式ナイフで世界的に有名な佐治武士氏の包丁です。

三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 魚をさばくのにも大変便利です。用途に合わせて長さをお選び下さい。

柄には人工大理石を使用しております。大理石といいましても元の素材は樹脂できており,水や汚れに強く,耐衝撃性にも強いです。表面も滑らかで,デザイン性も高く、握りやすさも考えられた造りになっております。

SRS13粉末ハイス鋼とは

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 三徳
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 310mm
刃長(Edge) 180mm
重量(Weight) 230g
材質(Material) SRS13粉末ハイス鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 人工大理石

佐治武士 とは

越前鍛冶の名工。史上最年少(44歳)の若さで伝統工芸士に認定される。美術工芸品としても熟練した技術で作る作品が人気の佐治氏。1本1本手造りで丹精の込められた刃物は、日本国内だけではなく、海外の方にも大変人気のあるブランドとして愛用されています。

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