黒崎 優 風神【FUJIN】 ペティナイフ 四寸 (120mm) VG10鋼 ニッケルダマスカス鋼 紫檀八角 墨流

16,800円(内税)

果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。 本職用の和式包丁です。 しっかり鍛造してあるので、模様が綺麗に動き仕上げも素晴らしい包丁です。 柄は、握りやすい八角柄を使用しております。

越前鍛冶の若手鍛冶【黒崎 優】氏の作品です。 しっかり鍛造してあるので、模様が 綺麗に動き仕上げも素晴らしい包丁です。 錆に強いので、お手入れも簡単です。 とても綺麗なので贈り物にも最適です

VG10鋼とは

高級ステンレス系鋼材です。 切れ味が良く錆にも強いので、ご家庭でもお手入れ簡単!

黒崎 優とは

2014年に独立。越前打刃物の黒崎打刃物代表を務める鍛造打刃物職人。 鍛造包丁、鍛造ナイフが代表作品です。 これまでに数多くのナイフショーに出展し、雑誌やTV でも特集が組まれる ほど注目の熱い若手職人です。

SPEC 商品詳細

種類(Type) ペティナイフ
 刃    (Blade ) 両刃
全長(Length) 250mm
刃長(Edge) 120mm
重量(Weight) 70g
材質(Material) VG10鋼
口金(Mouthpiece)
 柄     (Handle) 紫檀八角

黒崎 優とは

越前の若手鍛造打刃物職人、黒崎打刃物として独立し、これまで数多く のナイフショーで高い評価を得ている。TVや雑誌で特集が組まれるなど、メ ディアや海外からの関心も高い。注目すべきは猛々しいデザインの中に、使 い手への緻密な配慮が息づく実用性である、美と機能性を兼ね備えた刃物で 、次世代の鍛造打刃物の一翼を担う職人の一人である。

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