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65,340円(内税)
筋引き包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁ですので お肉専用のプロの料理包丁としてもおすすめです。
R2ダマスカスを使用した最高級鍛造包丁です。 世界のベスト50にランクされるシェフも 数多く愛用する名品です。
使っていただければ、その素晴らしさに 納得していただける商品です。
明治43年開業。福井県越前市にある包丁の生産工場です。硬度が高く長切れするステンレス包丁を数多く発表してきました。その切れ味の評判は瞬く間に広がり世界のトップシェフ達にも愛用されています。