黒打ち仕上げの趣ある刃物を造り出す名匠。匠の技により鍛えあげた黒打ち仕上げの包丁はサビに強く、優れた刃もちの良さと鋭い切れ味が特徴である。荒々しい見た目からワイルドな料理人にも支持されており、2009年には高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞している。
邑田武峰
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土佐名工【邑田武峰】作 牛刀包丁 六寸(180mm) 黒打ち刃物 鉄鋼の最高峰 青紙一号鋼 洋柄 16,800円(内税)
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土佐名工【邑田武峰】作 小包丁(105mm) 青紙一号鋼 手造鍛造 刃物 3,800円(内税)
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土佐名工【邑田武峰】 三徳包丁(180mm) 黒打ち刃物 鉄鋼の最高峰 青紙一号鋼 洋柄 16,800円(内税)
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土佐名工【邑田武峰】作 ペティナイフ(135mm) 黒打ち刃物 鉄鋼の最高峰 青紙一号鋼 洋柄 12,400円(内税)
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土佐名工【邑田武峰】作 ペティナイフ(80mm) 黒打ち刃物 鉄鋼の最高峰 青紙一号鋼 洋柄 10,800円(内税)
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土佐名工【邑田武峰】作 サバキ包丁(120mm) 青紙一号鋼 手造鍛造 刃物 4,400円(内税)
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土佐名工【邑田武峰】作 小包丁 青紙一号鋼 手造鍛造【紫檀丸柄】 SOLD OUT
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土佐名工【邑田武峰】作 サバキ包丁 青紙一号鋼 手造鍛造 【紫檀丸柄】 SOLD OUT
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土佐名工【邑田武峰】作 小三徳包丁(150mm) 黒打ち刃物 鉄鋼の最高峰 青紙一号鋼 洋柄 SOLD OUT
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土佐名工【邑田武峰】作 菜切包丁(160mm) 黒打ち刃物 鉄鋼の最高峰 青紙一号鋼 洋柄 SOLD OUT
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土佐名工【邑田武峰】作 牛刀包丁 七寸(210mm) 黒打ち刃物 鉄鋼の最高峰 青紙一号鋼 洋柄 SOLD OUT
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土佐名工【邑田武峰】作 菜切包丁(160mm) 手造鍛造 青紙一号鋼 黒打刃物 SOLD OUT
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